Receta de Cerebro de chocolate y fresa con tarántulas

Un postre especial para el día de Hallowen, un rico coulant de chocolate relleno de mermelada de fresa adornado con arañas de galleta.

Receta de cerebro de chocolate y fresa con tarántulas

Ingredientes para la receta de cerebro de chocolate y fresa con tarántulas

  • 250 gr. de chocolate de fundir semiamargo
  • 50 gr. de mantequilla
  • 25 gr. de azúcar glas
  • 50 gr. de harina blanca
  • 3 huevos
  • Mermelada de fresa
  • Sirope de caramelo
  • Galletas mini (tipo oreo)
  • Regaliz
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de cerebro de chocolate y fresa con tarántulas?

1

Ponemos a derretir el chocolate junto con la mantequilla al baño María (o en el microondas).

2

Una vez derritido, removemos bien y añadimos el azúcar, la harina y los huevos. Removemos todo muy bien hasta que nos quede una pasta homogénea.

3

Echamos un pelín de aceite en cada molde que vayamos a servir y los ponemos cinco minutos a calentar en el horno. Retiramos y le añadimos la pasta anterior.

4

Volvemos a poner en el horno y dejamos hacer unos siete u ocho minutos a 170 grados. Pasado ese tiempo, retiramos, dejamos templar y desmoldamos con la ayuda de un cuchillo.

5

Una vez los coulants estén fríos, con la ayuda de un cuchillo abrimos la "cabeza" y le añadimos mermelada de fresa al gusto.

6

Por otro lado, cogemos el regaliz, partimos en tiras muy finas, abrimos las galletas y le añadimos cuatro patitas de regaliz por cada lado, finalmente cerramos y las colocamos alrededor del coulant, simulamos una especie de tela de araña con el caramelo... Y listo.

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