Cerebro de chocolate y fresa con tarántulas

Receta de cerebro de chocolate y fresa con tarántulas

Un postre especial para el día de Hallowen, un rico coulant de chocolate relleno de mermelada de fresa adornado con arañas de galleta.

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¿Cómo hacer cerebro de chocolate y fresa con tarántulas?

1

Ponemos a derretir el chocolate junto con la mantequilla al baño María (o en el microondas).

2

Una vez derritido, removemos bien y añadimos el azúcar, la harina y los huevos. Removemos todo muy bien hasta que nos quede una pasta homogénea.

3

Echamos un pelín de aceite en cada molde que vayamos a servir y los ponemos cinco minutos a calentar en el horno. Retiramos y le añadimos la pasta anterior.

4

Volvemos a poner en el horno y dejamos hacer unos siete u ocho minutos a 170 grados. Pasado ese tiempo, retiramos, dejamos templar y desmoldamos con la ayuda de un cuchillo.

5

Una vez los coulants estén fríos, con la ayuda de un cuchillo abrimos la "cabeza" y le añadimos mermelada de fresa al gusto.

6

Por otro lado, cogemos el regaliz, partimos en tiras muy finas, abrimos las galletas y le añadimos cuatro patitas de regaliz por cada lado, finalmente cerramos y las colocamos alrededor del coulant, simulamos una especie de tela de araña con el caramelo... Y listo.

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